小编有时不想做饭就在楼下随便买点吃的，孜然炒肉夹馍是我经常点的吃食儿。不管它有多吸引都不如自己做的待劲儿，主要是皮薄馅大，舍得放肉，哈哈，肉不够不合胖子胃口。中午本来想烙饼夹馍，再熬个粥，不过客观上不允许。孜然夹馍技术培训 吃客等不及了，而且胖子也不爱喝稀饭，索性作罢，还省了事，直接吃夹馍，吃完楼下水管饱。
 索性试着自己也回家开始做孜然肉夹馍。发现做的再怎么好吃也没有人家卖的那个味，到底这个小吃的真技术是怎样的呢。欢迎来西安美食汇咨询小颜吧。
 西安美食汇是一家开了有9年之久的老店，主要是做各种陕西名小吃的培训机构，我们常年招人，一次交学费，过程中都是几十年经验的师傅手把手教的，包教包会，学会为止，在签订合同三年之内如果有任何学术上的问题，都可以随时电咨询，支持返学。孜然夹馍技术培训 孜然夹馍的培训过程基本上分为几步:
  1、面粉用发酵粉醒发。发好的面，放进1/8小勺的碱面，1/4小勺的泡打粉，倒入60g油,20g的干面粉，揉匀后揪成小剂子，取一份，搓成两头尖中间圆的长条。
  2、卷起来，压扁，擀或按成如图的圆饼。
  3、放平底锅里烙熟即可
  4、肉切小条，青椒和葱切好备用  
  5、滑肉，至变色捞出，锅底留油，倒入葱，放进辣椒面，翻炒，再放进青椒和，翻炒匀，放进盐和孜然粉调味，炒熟即可。
  美食汇小吃培训学校成立至今，坐落于美丽的大西安，致力于让正宗陕西小吃传遍全世界，一直以来都受到了业界的一致好评，并且学校师资力量雄厚，有全国级的名师坐镇，技术精湛。孜然夹馍技术培训培训种类众多，包括了陕西小吃在内的上百种小吃技术，最主要的是这个小吃培训学校并不是以量取胜的，因为美食汇餐饮深知口味的重要性。孜然夹馍技术培训品种多，味道好，而且在研究了古法的基础上，融合现代的制作工艺，选用营养健康的食材，更符合现代人的饮食需求。

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