稻子依照种植时需水量的多寡，还可以分成“水稻”与“陆稻”。水稻种植的时候需要比较多的水量，我们前面所提到的“梗稻”就是属于水稻；一般我们在平地上所看到的稻田，大多属于水稻。水稻种植的时候需要比较多的水量，我们前面所提到的“梗稻”就是属于水稻。“陆稻”种植的时候，所需要的水量比水稻要少得很多，前面所提到的“籼稻”就是属于陆稻；陆稻可以被种植在山坡地上或丘陵地上，或是水量供应比较不足的地区。
珍珠米，分布于吉林省白山市，多年生草本花卉，叶为鸡蛋型(椭圆形)珍珠米，大小如同米粒，故而被称之为珍珠米，叶绿色，茎绿色。阴面栽植的珍珠米，其叶面始终是绿色;朝阳栽培时，圆叶会变成红色，是阳光直接照射造成的。此花为粗放型花卉，耐旱，但不耐寒.繁殖:此花的叶落地后不久即可生根成长.
   宁夏地处中国西北部的内陆高原，这里气候干燥，日照时间长，昼夜温差大，土地肥沃。黄河在其境内绵延400余公里，为当地人民引流灌溉、种植稻米提供了良好的天然条件。
粳米
【性味】甘、平。含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素（b1、a、e）及纤维素、钙、磷、铁等物质。除淀粉外，其他营养成分大多藏于米粒的胚芽和外膜中。然而，人们可曾想到，糙米经过数次加工，碾成精白米后，就脱去了米糠层及胚芽，于是，大量对人体有益的维生素、微量元素、纤维素就被去掉了，仅仅供给人们单纯的淀粉及少量蛋白质。从人体的健康需求分析，废弃米糠及胚芽实在是太可惜，太浪费了。粳米功能健脾养胃，具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等功效。对脾虚烦闷、消渴不思饮食、泄泻、下痢、肌肉消瘦等症，食用有和胃气、消烦渴止泻痢之功。

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