珍珠米，分布于吉林省白山市，多年生草本花卉，叶为鸡蛋型(椭圆形)珍珠米，大小如同米粒，故而被称之为珍珠米，叶绿色，茎绿色。阴面栽植的珍珠米，其叶面始终是绿色;朝阳栽培时，圆叶会变成红色，是阳光直接照射造成的。此花为粗放型花卉，耐旱，但不耐寒.繁殖:此花的叶落地后不久即可生根成长.
宁夏地处中国西北部的内陆高原，这里气候干燥，日照时间长，昼夜温差大，土地肥沃。黄河在其境内绵延400余公里，为当地人民引流灌溉、种植稻米提供了良好的天然条件。
粳米
【性味】甘、平。含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素（b1、a、e）及纤维素、钙、磷、铁等物质。除淀粉外，其他营养成分大多藏于米粒的胚芽和外膜中。然而，人们可曾想到，糙米经过数次加工，碾成精白米后，就脱去了米糠层及胚芽，于是，大量对人体有益的维生素、微量元素、纤维素就被去掉了，仅仅供给人们单纯的淀粉及少量蛋白质。从人体的健康需求分析，废弃米糠及胚芽实在是太可惜，太浪费了。粳米功能健脾养胃，具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等功效。对脾虚烦闷、消渴不思饮食、泄泻、下痢、肌肉消瘦等症，食用有和胃气、消烦渴止泻痢之功。
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