烧烤用的油，绝不是普通的豆油或者色拉油，看完烧烤秘密知道一半

2019/8/15 4:59:14发布131次查看

秘制烧烤油
用色拉油1000克芹菜段100克
青椒块20克大
葱白30克去皮姜拍破50克
蒜瓣 30克干花椒10克八角3克香叶5克
高良姜5克白芷3克甘草3克白豆蔻3克
草果3克
制作方法：
把香料用水泡5分钟捞出过滤掉水备用锅中倒入色拉油
烧至4成热，放入芹菜段，大葱，姜，青椒块，蒜，炸至金黄
捞出，在加泡好的干料投入油锅慢火熬出水分再关火自然冷却
滤出的油就是烧烤油

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