作为资深吃货的阜小新
今天要跟你分享一道阜阳美食
这道美食真的很了不起
进驻马来西亚！
日赚2万元！
看的让人直流口水！
近日
太和县旧县镇居民丁好财的店铺
在马来西亚吉隆坡和云顶两个市的
华人集聚区挂牌营业
卖的就是太和板面
记者从太和县相关部门获悉
这标志着太和板面
首次以企业法人的方式走出了国门
走向世界
太和板面界的传奇人物丁好财
57岁的丁好财出生于太和县旧县镇宋沟村，在餐饮行业已经摸爬滚打40多年。
16岁时，丁好财开始投师学习板面制作。学成后，他不顾家人反对，只身远赴河北省唐山市开了一家板面馆。
几年后，唐山的板面馆越来越多，竞争日益加剧。为了吸引顾客，丁好财开始琢磨不同的制作方法。
丁好财告诉记者，在中餐的制作过程中，配料的使用往往凭感觉，也就是人们口中所说的“若干”，没有一个精确的、量化的数字。因此，板面行业流传着一句话“每一锅板面的味道均不相同。”
丁好财所要做的工作就是把制作过程精确化、程序化、量化。从配料选择、炒制过程，到油温控制、面坯制作，他一遍遍地摸索试验，最终研制出风味独特的“好财八戒牛肉板面”，吸引了八方来客。
腰包鼓了，丁好财没有把钱存进银行，而是成立餐饮公司，注册“好财八戒”商标，推广连锁加盟。目前，加盟店已发展到263家，小板面做成大产业，丁好财成了太和板面界的传奇人物。
好财八戒餐饮有限公司也先后被中国产品质量认证监督协会和中国品牌认证协会授予“中国餐饮行业十大知名品牌”、“中国十大名吃”、“全国餐饮行业特色加盟品牌”等称号。
太和板面进军马来西亚
多年来，丁好财一直有个梦想，把加盟店开到国外去，“肯德基、麦当劳能到中国来，我们为什么不能到国外去？”
为此，丁好财积极学习肯德基、麦当劳等餐饮企业的经验，在店面装修升级、卫生管理、服务质量等方面做文章，一改太和板面过去“几张木桌，几条凳子，油腻腻，黏糊糊”的形象，并在加盟商的选择和管理等方面制定了严格的标准和制度。
太和板面作为一种小吃，近年来闻名全国，经营板面的店铺遍及全国各地。人们在品尝这一美食的同时，也给太和人民带来了商机。
今年3月份，丁好财到马来西亚旅游观光，发现当地的华人占比很大，中国的游客数量也在快速增长，但是中式面馆很少，一家叫不上来名字的板面馆虽然口味并不正宗，每碗的价格折合人民币33元。
丁好财发现了商机，5月份他投资800多万元人民币，开始在马来西亚注册公司，装修店铺，培训员工。
如今，他在吉隆坡和云顶两个市华人集聚区的店铺均已开业，正宗的中国味道迅速引来众多食客，每碗牛肉板面的价格折合人民币50元左右，每个店铺的日营业额约达1万元人民币，两个店每天的营业额就达2万元。
丁好财告诉记者，马来西亚的两家店铺在装修风格与管理上，与内地的加盟店几乎相同。前期聘请的员工一部分来自马来西亚，一部分是内地调过去的老员工。由于顾客较多，这些员工已经无法满足店铺发展的需要。几天前，丁好财回到家乡太和县，准备招聘50名店员进行培训，然后到马来西亚工作。
正在拓展俄、韩、日市场
马来西亚两家店铺的成功，也让丁好财看到了太和板面的魅力，坚定了走出国门的信心。
目前，他正联系俄罗斯、韩国、日本等国家和地区的朋友，准备到当地进行市场调研。一旦条件成熟，好财八戒板面将在这些国家布点，让太和板面飘香更远。
看到这
你是不是特想来一碗太和板面
别急！
这就上太和板面！
你觉得阜阳哪家的太和板面好吃呢？
位置在哪？
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吃货们，来吧！
记者 曹亚伟 通讯员 薛建邦/文 龙宏辉/摄
来源 阜阳公众网

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